Pensar assim se não é, é muito perto de ser uma falsa dicotomia, não é só porque da para subtrair somando, que subtração não existe, alias eu posso usar a mesma técnica para dizer que "na matemática só existe subtração, na verdade quando estamos somando estamos subtraindo, 3+2 = 5, é -(-3)-(-2) = 5" e assim por diante.
Aqui você está equivocado, processadores como 8051 e PICs que são bastante usados na area de embed e não tem suporte para signed ints, ou seja, não tem suporte a números negativos, como você faz a sua mágica da subtração nesses processadores? em primeiro lugar temos que
